Hier findest du eine Fülle an leckeren, vollwertigen und gesunden Rezepten, die deinen Alltag bereichern. Entdecke außerdem wertvolles Know-how rund um gesunde Ernährung und stöbere in unserem Shop nach Kochbüchern und praktischem Küchenequipment, das dir das Kochen erleichtert.
Vegane Schoki PowerBalls
Suchst du nach einem süßen Snack, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist? Unsere veganen Schoki PowerBalls sind die perfekte Kombination aus Schokoladengenuss, fruchtiger Frische und wertvollen Nährstoffen. Sie sind schnell zubereitet, ideal für unterwegs und komplett ohne raffinierten Zucker – dafür vollgepackt mit natürlicher Süße und Energie!
Also, los geht's.
Gesamtkalorien: 1240 kcal (ca. 103 kcal pro Bällchen)
Zutaten
Menge ca. 12 PowerBalls
Für den Teig
Zum Ausrollen
Kokosraspeln
Zubereitung
(Ton anstellen beim Video)
Püriere die Datteln in einem Hochleistungsmixer oder mit einem Pürierstab, bis sie eine glatte Paste bilden.
Füge die gemahlenen Haselnüsse, Kakao, Orangensaft, Orangenschalenabrieb und Kardamon hinzu.
Verrühre alles zu einer homogenen Masse.
Forme aus der Masse kleine Kugeln.
Wälze die Kugeln in Kokosraspeln.
Lege die Kugeln nebeneinander in eine Vorratsbox oder auf Pralinenpapier.
Bewahre die Dattel-Kugeln am besten im Kühlschrank auf.
Nüsse variieren: Statt Haselnüssen kannst du auch Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse verwenden. Sie bringen jeweils ihren eigenen, besonderen Geschmack mit.
Kreative Umhüllungen: Neben Kokosraspeln machen sich auch Kakaopulver, gehackte Nüsse oder Sesamsamen hervorragend als Umhüllung.
Aroma-Boost: Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt, Vanille, Tonkabohne oder einer Prise Meersalz, um die Geschmacksnoten weiter zu verfeinern.
Die veganen Schoki PowerBalls sind ein Allrounder-Snack, der nicht nur super schmeckt, sondern auch voller Energie steckt. Sie eignen sich perfekt als gesunde Alternative zu klassischen Süßigkeiten und machen sich toll als Mitbringsel oder Snack für unterwegs. Mit minimalem Aufwand zauberst du kleine Energiekugeln, die jedem Schoko-Fan ein Lächeln ins Gesicht zaubern – probier’s aus!
Guten Appetit!
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Diese PowerBalls und noch viele andere leckere Rezepte findest du auch in meinem Kochbuch "Power Food für jeden Tag"
Wirf mal einen Blick ins Buch:
VEGETARISCH GENIESSEN
60 einfache, vollwertige Hauptgerichte für die ganze Familie
„VEGETARISCH GENIESSEN“ lädt dich ein, die Welt der vollwertigen, vegetarischen Hauptgerichte zu entdecken. Mit 60 abwechslungsreichen Rezepten für die ganze Familie zeigt dir dieses Buch, wie einfach es ist, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Von herzhaften Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten über kreative Aufläufe bis hin zu leichten Suppen u. Bratlingen – alle Rezepte basieren auf natürlichen, schmackhaften Zutaten. Ideal für alle, die bewusst und vielfältig genießen möchten.
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NATÜRLICH NASCHEN
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“POWER FOOD für jeden Tag” bietet 60 gesunde und köstliche Rezepte für Müsli, Porridge, Smoothies und Snacks. Ob zum Frühstück, als Snack oder nach dem Sport – diese Power-Gerichte sind schnell zubereitet und voller wertvoller Nährstoffe. Statt auf Fertigprodukte zu setzen, erfährst du, wie einfach es ist, mit frischen Zutaten nahrhafte Mahlzeiten für Groß und Klein zu kreieren. Für mehr Energie, Wohlbefinden und Genuss im Alltag – ganz natürlich! Dein täglicher Begleiter für bewusste Ernährung und volle Power.
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HERZLICH WILLKOMMEN
Hi, ich bin Antje. Seit 2007 bin ich Gesundheits-Coach und unterstütze Menschen dabei, sich gesünder zu ernähren. Nach unzähligen Diät-Versuchen habe ich die vitalstoffreiche Vollwertkost kennengelernt. Seitdem kann ich behaupten: ich bin angekommen.
Mit meinem Blog möchte ich dir zeigen, wie einfach, schnell und vor allem lecker gesundes, vollwertiges Essen sein kann. Für Klein & Groß.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🤩
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