Hier findest du eine Fülle an leckeren, vollwertigen und gesunden Rezepten, die deinen Alltag bereichern. Entdecke außerdem wertvolles Know-how rund um gesunde Ernährung und stöbere in unserem Shop nach Kochbüchern und praktischem Küchenequipment, das dir das Kochen erleichtert.
10 Minuten Pfannenbrot
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und genau dafür ist dieses 10-Minuten-Pfannenbrot perfekt! Kein langes Warten, keine Hefe – einfach alle Zutaten vermengen, in die Pfanne geben und genießen. Das Brot ist vollwertig, ballaststoffreich und sättigend, ideal für eine bewusste Ernährung. Mit Dinkelvollkornmehl und Haferflocken liefert es wertvolle Nährstoffe und schmeckt fantastisch zu Suppen, Dips oder als Beilage zu Salaten.
Also, los geht's.
Gesamtkalorien: ca. 720 kcal
Zubereitung: ca. 10 Min.
✅ Noch knuspriger: Nach dem Backen kurz auf einem Gitter auskühlen lassen, damit es außen schön knusprig bleibt.
✅ Mehr Geschmack: Frische Kräuter, Knoblauch oder Gewürze (z. B. Kreuzkümmel, Paprika) direkt in den Teig geben.
✅ Für süße Varianten: Einfach das Salz reduzieren und mit Zimt, Honig oder einer Prise Vanille backen.
Dieses Pfannenbrot ist der perfekte schnelle Brot-Ersatz für jede Gelegenheit. Ob als Frühstück, Snack oder Beilage – es ist sättigend, vielseitig und in nur 10 Minuten zubereitet. Durch die Kombination aus Dinkelvollkornmehl und Haferflocken liefert es eine gute Portion Ballaststoffe und bleibt trotzdem locker. Probiere es aus und entdecke dein neues Lieblingsbrot!
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken!
Antje
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Zum Pfannenbrot passt auf jeden Fall eine leckere Suppe. Freu dich auf 60 vegetarische Hauptgerichte. Wirf mal einen Blick ins Buch:
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HERZLICH WILLKOMMEN
Hi, ich bin Antje. Seit 2007 bin ich Gesundheits-Coach und unterstütze Menschen dabei, sich gesünder zu ernähren. Nach unzähligen Diät-Versuchen habe ich die vitalstoffreiche Vollwertkost kennengelernt. Seitdem kann ich behaupten: ich bin angekommen.
Mit meinem Blog möchte ich dir zeigen, wie einfach, schnell und vor allem lecker gesundes, vollwertiges Essen sein kann. Für Klein & Groß.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🤩
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