Crispy Choco-Nut Müsliriegel – Der perfekte Snack für zwischendurch!

Selbstgemachte Müsliriegel sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine gesunde Alternative zu industriellen Riegeln. Mit unserem Rezept für die Crispy Choco-Nut Müsliriegel kannst du ganz einfach eine süße, knusprige und nahrhafte Leckerei zubereiten – ganz ohne künstliche Zusätze. Die Kombination aus Haferflocken, Nüssen, Trockenfrüchten und einem herrlichen Schokoladenüberzug sorgt für den perfekten Mix aus Geschmack und Energie. Egal ob für unterwegs, im Büro oder als Power-Snack nach dem Sport – diese Müsliriegel machen einfach glücklich!

Also, los geht's.

Gesamtkalorien: 2.197 kcal / 8 Riegel mit 275 kcal pro Riegel 

Zutaten

für 8 Riegel

• 100 g Haferflocken
• 70 g Feigen
• 60 g Pflaumen
• 40 g Erdnüsse
• 20 g Kakao-Nibs
• 2 EL Olivenöl
• 80 g Honig
• Zimt
• Schokoladenüberzug:
• 35 g Kakaobutter
• 30 g Honig
• 20 g Kakao
• 30 g Haselnussmus

Zubereitung

• Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
• Gib die Haferflocken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und röste sie 10 Minuten, dabei zwischendurch wenden.
• Zerkleinere währenddessen die Trockenfrüchte und Nüsse.
• Erhitze das Öl mit Honig und Zimt in einem kleinen Topf.
• Vermische in einer Schüssel alle Zutaten gründlich.
• Gib die Mischung auf das Backblech und forme mit leicht feuchten Händen ein stabiles Viereck. Drücke es gut fest.
• Für den Schokoladenüberzug schmelze die Butter in einem Topf, nimm ihn vom Herd und rühre Honig, Kakao und Nussmus ein.
• Bepinsel die Müslimischung mit der Schokoladensoße.
• Lass alles fest werden und schneide anschließend die Riegel in die gewünschte Größe.

Weitere Tipps für deine Müsliriegel:

1. Variationen:

   • Ersetze die Erdnüsse durch Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne.
   • Für eine fruchtige Note kannst du auch getrocknete Aprikosen oder Cranberries verwenden.

2. Extra-Crunch:

   • Röste die Nüsse zusammen mit den Haferflocken, um ein noch knusprigeres Ergebnis zu erzielen.

3. Lagerung:

   • Bewahre die Riegel in einer luftdichten Dose auf – so bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch.

4. Für noch mehr Schokolade:

   • Tauche die Riegel komplett in die Schokoladensoße, um sie mit einer dicken Schokoschicht zu umhüllen.

5. Perfekt für Kinder:

   • Diese Müsliriegel sind auch ein toller, gesunder Pausensnack für Kinder, da sie reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind.

Fazit:

Die Crispy Choco-Nut Müsliriegel sind die perfekte Mischung aus knusprigem Genuss und wertvollen Zutaten. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine gesündere Alternative zu gekauften Snacks. Mit ihrer Vielseitigkeit kannst du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen und bekommst einen Snack, der lange satt macht und dabei köstlich schmeckt. Probiere sie aus und entdecke, wie einfach es sein kann, gesunde Riegel selbst zu machen!

Guten Appetit!

Antje

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