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Die Avocado ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken – ob als Topping für Salate, in Bowls oder als cremiger Aufstrich. Doch wie schneidet man eine Avocado eigentlich, ohne dass alles zur Matsche wird? In diesem Blogbeitrag zeige ich dir, wie du sie in wenigen einfachen Schritten in perfekte Streifen oder Würfel schneiden kannst.
Avocados sind empfindlich und können schnell zerdrücken, wenn man sie unsachgemäß behandelt. Mit der richtigen Technik bleiben sie optisch ansprechend und sind leichter zu verarbeiten. Zudem hilft dir diese Methode, Abfall zu minimieren und das Fruchtfleisch effizient zu nutzen.
1. Avocado halbieren:
Schneide die Avocado vorsichtig entlang des Kerns in zwei Hälften. Drehe die Hälften gegeneinander, um sie zu lösen.
2. Kern entfernen:
Mit einem Löffel oder Messer entfernst du den Kern vorsichtig.
3. Fruchtfleisch einschneiden:
Lasse die Schale intakt und schneide das Fruchtfleisch direkt in der Avocado mit einem Messer ein. Für Streifen führst du vertikale Schnitte aus, für Würfel schneidest du zusätzlich horizontal.
4. Fruchtfleisch entnehmen:
Nutze einen Löffel, um die geschnittenen Streifen oder Würfel sauber aus der Schale zu lösen.
Mit diesen Tipps und Tricks wird das Schneiden der Avocado zum Kinderspiel – und deine Gerichte sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch fantastisch!
Schau dir dazu auch mein Video an, in dem ich dir den gesamten Prozess Schritt für Schritt zeige. ✨
Viel Spaß!
Antje
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